Kerstmenu 2017

Kerstmenu 2017

Voorgerechten:

Tomatensoep €6,25
Huisgemaakte tomatensoep met croutons en basilicumroom

Gebonden ossenstaartsoep €6,25
Smaakvolle soep met malse stukjes vlees

Carpaccio €11,50
met Parmezaanse kaas, rucola, rode ui en een truffelmayonaise

Trio van vis €11,50
Drie verschillende cocktailtjes met Hollandse garnalen, zalm en krab

Kalfspasteitje €10,50
Pasteitje met een rijkelijk gevulde ragout

Proeverij €13,50
Een selectie van onze voorgerechten

Hamplankje €11,50
Bordje van verschillende soorten ham

Garnalencocktail €11.50
Cocktail van Hollandse garnalen met heerlijke cocktailsaus

Hoofdgerechten:

Hertenbiefstuk €24,50
Hertenbiefstuk in heerlijke eigen jus

Tournedos €25,50
Heerlijke biefstuk van de haas met saus naar keuze

Varkenshaas €22,50
Varkenshaasmedaillons met saus naar keuze

Mixed grill €22,50
Spareribs, kipfilet, varkenshaas, biefstuk en een speklapje

Vleesspies €22,50
Spies van varkenshaas, biefstuk, paprika, ui en spek

Zeebaars met gamba’s €22,50
Op de huid gebakken zeebaars met gamba’s en kreeftensaus

Slibtong €22,50
3 in roomboter gebakken slibtongetjes

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes,
gebakken aardappelen en gemengde sla en warme groente
Saus naar keuze: Champignonsaus, pepersaus of stroganoffsaus

Nagerechten:

Dame blanche €7,50
Vanille softijs met chocoladesaus en slagroom

Nougatine €7,50
Huisgemaakt slagroomijs met nougatine en karamelsaus

Crème brulee €7,50
Heerlijke crème brulee met een krokant suikerkorstje

Trio van bavarois €7,50
Verschillende soorten bavarois met kletskoppen

Stoofperen €7,50
vanille softijs met stoofperen

Dessert proeverij €11,50
proeverij van alle desserts

wij wensen iedereen een prettige kerst en een gelukkig 2018